Se puede decir que los administradores de operaciones son los responsables de la producción de bienes o servicios de las organizaciones. Ellos toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que utilizan.
El proceso de dirección de operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar a los efectos de lograr optimizar la función de producción.